En la calle de Gaitán, antiguo trazado fosilizado del Camino Califal y posterior Camino Real Córdoba-Sevilla, en la esquina con la actual calle de Miguel Hernández nos encontramos con el antiguo Colegio Manuel Siurot, un edificio dedicado a la enseñanza hasta hace pocos años. El solar perteneció en origen al Patronato de D. Luis Fernández de Santiago, monje del Monasterio de la Virgen de Gracia de la Orden de los Basilios, donde fundó una escuela de enseñanzas primarias y de Latinidad y Filosofía. Para su mantenimiento creó este Patronato con su nombre a la cual dedicó los beneficios de las rentas de sus fincas, cuyo producto ascendía a 1000 ducados. Las obras pías de D. Luis fueron afectadas por la desamortización, salvo las escuelas que fueron confiadas al Ayuntamiento.
El nuevo edificio es de 1924 y presenta un escudo en fachada al cual se le borró el símbolo de los Borbones durante la primera República.
